スズキ目ニベ科


 グチ
 イシモチと呼ばれたりするが、標準和名でイシモチという魚はなく、ニベ、グチ類の通称を言う場合が多い。ニベに比べ体色が銀白色で、やや体高がある。浮き袋を使ってグーグーと音を発することからグチと呼ばれる様になった。沿岸性の魚で砂泥地を好む。
 料理:塩焼き、から揚げ
 グチと似ているが、うろこに黒点があり、そのため体色がやや黒っぽい。浮き袋を使ってグーグー音を発する。グチに比べやや水質のきれいな海域を好み、外洋に面した砂泥地を住家としている場合が多い。
 料理:塩焼き、から揚げ